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La Pontinella

Nell'Alta Langa, terra del buon vino, del tartufo bianco, delle nocciole e della robiola di capra D.O.P. di Roccaverano, sorge una piccola azienda agricola: “La Pontinella”.

Dal suo orto privato gestito ancora come si faceva una volta, senza utilizzo di agenti chimici, i prodotti della terra vengono trasferiti direttamente in un piccolo laboratorio dove, con semplici ricette, nascono prodotti semplici e genuini in quantità molto limitata.

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